Fatto in casa da te - "Fatto in casa da..Te" a cura di Francesca Messina. Oggi la ricetta di Anna De Santis di Cassino
Delizie alla ricotta e cioccolato
Ingredienti: Pasta sfoglia, ricotta, cioccolato fondente, cannella, zucchero, uova
Preparazione: Mescolate la ricotta con il cioccolato fondente grattugiato, poi aggiungete un po’ di cannella in polvere e lo zucchero. Stendete la pasta sfoglia, tagliate dei dischetti rotondi e riempiteli con il composto, piegateli in due e chiudeteli. Poi spennellateli con l’uovo sbattuto. Infine metteteli in una pirofila e infornateli a 180° per quindici minuti.
Anna De Santis (Cassino)
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