Fatto in casa da te - "Fatto in casa da Te" a cura di Francesca Messina. Oggi la ricetta di Ida Mancini di Valvori
Sedani con acciughe rucola e pomodorini
Ingredienti: Sedani, acciughe, rucola, pomodorini, aglio, olio evo, sale
Preparazione: In una padella fate soffriggere lo spicchio d’aglio, aggiungete i filetti di acciughe, la rucola precedentemente lavata e tagliata a pezzetti. Mettete il coperchio e fate cuocere per due minuti. Poi aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti, e prolungate la cottura per altri quindici minuti. Cuocete la pasta e fatela saltare nella padella con il sughetto preparato per due minuti.
Ida Mancini (Valvori)
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