Fatto in casa da te - "Fatto in casa da Te" a cura di Francesca Messina. Oggi la ricetta di Anna De Santis di Cassino
Gnocchi alla sorrentina
Ingredienti: gnocchi, pomodori freschi, aglio, olio evo, un pizzico di peperoncino, mozzarella e basilico
Procedimento: Preparate la salsa con i pomodori freschi, aglio, olio evo, un pizzico di peperoncino e il basilico. In una pentola cuocete gli gnocchi e versateli nella padella dove avete cucinato precedentemente il sugo. Infine unite la mozzarella tagliata a cubetti. Per chi lo preferisce anche una spolverata di parmigiano.
Anna De Santis (Cassino)
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