Fatto in casa da te - "Fatto in casa da Te" a cura di Francesca Messina. Oggi la ricetta di Frer di Cassino
Tonnarelli innevati
Ingredienti: tonnarelli all’uovo, salsiccia, piselli, salsa, cipolla, olio evo, sale
Preparazione: in una padella mettete l’olio evo, la cipolla tagliata a pezzetti, poi la salsiccia sbriciolata, i piselli, la salsa e il sale. Lasciate cuocere a fuoco lento. In una pentola cuocete la pasta. Poi unite i tonnarelli al composto, girate per bene il tutto e nel piatto aggiungete una spolverata di parmigiano.
Frer (Cassino)
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