Fatto in casa da te - "Fatto in casa da Te" a cura di Francesca Messina. Oggi la ricetta di Luisa Gallo di Cassino
Fresella colorata
Ingredienti: freselle, tonno, pomodorini, olive, mozzarelline, spicchi di carciofini, olio evo, sale, origano e foglioline di basilico a piacere
Preparazione: Tagliate i pomodorini, e le mozzarelline a pezzetti. Snocciolate le olive e sbriciolate il tonno. Unite i carciofini a spicchi e adagiate il tutto sulla fresella (se la preferite più morbida, bagnatela prima leggermente con un cucchiaio di acqua) e condite con olio evo sale e origano.
Luisa Gallo (Cassino)
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