Fatto in casa da te - "Fatto in casa da Te" a cura di Francesca Messina. Oggi la ricetta di Antonietta Macari di Castelnuvo Parano
Torta allo yogurt
Ingredienti: 3 uova, 180 gr di zucchero, 270 gr di farina, 125 gr di yogurt, buccia grattugiata di un limone, un bicchiere di olio (lo stesso dello yogurt), una bustina di lievito e mele e marmellata a piacere.
Procedimento: Sbattete le uova con lo zucchero. Poi aggiungete la farina, lo yogurt, l’olio di semi e tutti gli altri ingredienti. Adagiate il composto in una pirofila e a piacere adagiate sopra le mele tagliate a fettine e qualche cucchiaino di marmellata. Mettete la pirofila nel forno e cuocete la torta.
Antonietta Macari (Castelnuovo Parano)
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