Fatto in casa da te - "Fatto in casa da..Te" a cura di Francesca Messina. Oggi la ricetta di Giovanna C. di Cassino
Vellutata di zucca con provola a cubetti
Ingredienti: zucca, carota, patata, cipolla, prezzemolo, olio, sale, crostini di pane, provola a cubetti
Preparazione: Tagliate la zucca, la patata e la cipolla a pezzetti, tritate il prezzemolo e lessate questi ingredienti. Poi metteteli nel frullatore aggiungendo l’olio evo, il sale e frullate il tutto. Nel piatto aggiungete la provola tagliata a cubetti e i crostini di pane.
Giovanna C. (Cassino)
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